O sushi é um prato popular não apenas no Japão, mas também na Coréia. Este prato, inusitado na nossa cozinha, é fácil de preparar e muito saboroso. A folha de Nori, feita de algas marinhas, contém muitos nutrientes e minerais. E recheado com arroz, salmão e cenoura coreana, vira um delicioso sushi coreano.
É necessário
- - arroz (150 g);
- - óleo de gergelim (1 colher de chá);
- - alho (1 dente);
- - Cenouras coreanas (50 g);
- - salmão (100 g)
- - folha nori (1 pç.);
- - pepino (1/2 un.).
Instruções
Passo 1
Para o verdadeiro sushi, o preparo do arroz é importante. Enxágue o arroz em água, esfregando-o com os dedos várias vezes. Cozinhe o arroz em água e sal, coloque em uma peneira e enxágue novamente com água.
Passo 2
Adicione o óleo de gergelim e o alho ao arroz e deixe por 5 minutos.
etapa 3
O salmão é comprado levemente salgado e não requer preparações preliminares.
Passo 4
Coloque a folha de nori em uma superfície plana e limpa. Na parte central distribuímos o arroz, que ocupa 2/3 da folha (deixamos espaço livre nas bordas).
Etapa 5
Coloque pedaços de salmão por cima do arroz, envolvendo-o com cenouras coreanas. Adicione canudos de pepino finos.
Etapa 6
Com cuidado, enrole a folha de nori em um tubo (firme, mas sem quebrar a folha) e deixe o prato de molho por 10 minutos. Após o tempo especificado, dividimos o tubo em porções e preparamos o sushi pronto.
