Uma torta de pêra perfumada, suculenta e deliciosa será uma excelente sobremesa, além de diversificar o cardápio do seu café da manhã. E dois tipos de queijo e vinho branco seco neste prato irão adicionar sabor picante e ternura a ele. Esse bolo também pode ser colocado em uma mesa festiva, para agradar os queridos convidados e surpreender gourmets exigentes.
É necessário
- Para o teste:
- - 100 g de açúcar granulado;
- - 220 g de farinha;
- - 120 g de manteiga;
- - ovo.
- Para preencher:
- - 120 g de queijo azul;
- - 3-4 peras moles;
- - 250 g de queijo cremoso;
- - 60 ml de vinho branco seco;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Amasse o ovo com açúcar e manteiga até ficar homogêneo. Lentamente, adicione farinha a eles e sove uma massa macia. Enrole em um círculo fino e coloque delicadamente em uma assadeira untada com um pouco de manteiga.
Passo 2
Junte o açúcar de confeiteiro ao cream cheese, misture bem e coloque sobre a massa. Lave as peras, descasque e corte em rodelas finas. Coloque-os por cima do cream cheese. Esfarele o queijo azul nas frutas, polvilhe tudo com vinho branco seco.
etapa 3
Coloque a torta de pêra no forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Polvilhe o prato acabado com o açúcar de confeiteiro restante, deixe esfriar e sirva.
