Segredos Da Culinária Italiana: Macarrão Fettuccine Alfredo Com Camarão

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Segredos Da Culinária Italiana: Macarrão Fettuccine Alfredo Com Camarão
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Vídeo: Segredos Da Culinária Italiana: Macarrão Fettuccine Alfredo Com Camarão

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Vídeo: FETTUCCINE ALFREDO COM CAMARÃO - Receita de macarrão com molho alfredo (Episódio #232) 2024, Marcha
Anonim

Um delicioso prato da cozinha italiana deixará sua marca no coração de qualquer gourmet. Cozinhar é muito simples e rápido.

Segredos da culinária italiana: macarrão Fettuccine Alfredo com camarão
Segredos da culinária italiana: macarrão Fettuccine Alfredo com camarão

É necessário

  • - Massa "Fettuccine", 250-300 g;
  • - Camarão "king", 250-300 g (cerca de 10 unid.);
  • - Alho-poró, uma peça;
  • - Alho - dois dentes (picados finamente ou triturados);
  • - Manteiga sem sal, 150 g;
  • - Molho de peixe, 1 colher de chá;
  • - Creme de gordura 35% ou mais, 200 g;
  • - Azeite, 50 g.
  • - Parmesão, 1/3 xícara (ralado);
  • - Pimenta preta e sal à vontade.

Instruções

Passo 1

Preparamos o molho, mexendo sempre, pegamos a manteiga, derretemos numa frigideira funda, acrescentamos a cebola, fritamos levemente o alho. Em seguida, adicione o molho de peixe e o creme. Se você não tiver molho de peixe, pode cozinhar sem ele.

Passo 2

Frite os camarões descascados até dourar em fogo alto em azeite, pimenta e sal.

etapa 3

Despeje a massa levemente mal cozida no camarão, recheie com o molho preparado, polvilhe com queijo parmesão.

Passo 4

Continuamos cozinhando por 1-2 minutos, mexendo sempre, para que o queijo derreta completamente, ou seja, deixamos ficar grosso e desligamos tudo. Você pode servir na mesa.

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