Um delicioso prato da cozinha italiana deixará sua marca no coração de qualquer gourmet. Cozinhar é muito simples e rápido.
É necessário
- - Massa "Fettuccine", 250-300 g;
- - Camarão "king", 250-300 g (cerca de 10 unid.);
- - Alho-poró, uma peça;
- - Alho - dois dentes (picados finamente ou triturados);
- - Manteiga sem sal, 150 g;
- - Molho de peixe, 1 colher de chá;
- - Creme de gordura 35% ou mais, 200 g;
- - Azeite, 50 g.
- - Parmesão, 1/3 xícara (ralado);
- - Pimenta preta e sal à vontade.
Instruções
Passo 1
Preparamos o molho, mexendo sempre, pegamos a manteiga, derretemos numa frigideira funda, acrescentamos a cebola, fritamos levemente o alho. Em seguida, adicione o molho de peixe e o creme. Se você não tiver molho de peixe, pode cozinhar sem ele.
Passo 2
Frite os camarões descascados até dourar em fogo alto em azeite, pimenta e sal.
etapa 3
Despeje a massa levemente mal cozida no camarão, recheie com o molho preparado, polvilhe com queijo parmesão.
Passo 4
Continuamos cozinhando por 1-2 minutos, mexendo sempre, para que o queijo derreta completamente, ou seja, deixamos ficar grosso e desligamos tudo. Você pode servir na mesa.
