Salada extremamente saborosa e saudável. Filé de peixe delicado vai bem com vegetais.
É necessário
- - 620 g de filé pangasius;
- - 330 g de batatas;
- - 190 g de cebolas;
- - 230 g de tomate;
- - 30 ml de vinagre;
- - 15 g de sal;
- - 60 ml de maionese;
- - 40 ml de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave bem os filés de peixe, seque com um guardanapo, esfregue com sal e transfira para uma assadeira previamente untada com óleo.
Passo 2
Coloque a assadeira no forno e leve ao forno a uma temperatura não superior a 200 graus por 30 minutos, depois esfrie o peixe na assadeira.
etapa 3
Descasque a cebola, lave, corte em rodelas finas e cubra com água quente para retirar o amargor. Drene a água após 20 minutos.
Passo 4
Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar, descasque e corte em pedaços pequenos.
Etapa 5
Corte o filé de peixe pronto em pedaços de cerca de 1,5 centímetros de espessura.
Etapa 6
Coloque as batatas, o peixe e as cebolas em uma saladeira, sal, acrescente a maionese, misture.
Etapa 7
Lave os tomates, corte em fatias e acrescente à salada antes de servir.
