A carne de frango é mais freqüentemente incluída em nossa dieta. Existem muitas maneiras diferentes de cozinhar carne de frango. Para que a carne de frango fique suculenta e macia, ela deve ser marinada ou cozida em um molho. Proponho uma receita de um prato delicioso que fará as delícias dos seus entes queridos e convidados.
É necessário
- - filé de frango 1 kg,
- - tomates 4-5 unidades,
- - creme de gordura 200 g,
- - meia garrafa de vinho tinto meio doce,
- - manteiga 2 colheres de sopa. eu.,
- - Tomate cereja,
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango cortado em pedaços grandes. Coloque uma frigideira grande no fogo para aquecer. Adicione a manteiga. Nós espalhamos os pedaços de filé de frango, frite até dourar, sal. Adicione um pouco de água, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
Passo 2
Lave os tomates. Mergulhe em água fervente por alguns minutos, retire a pele. Jogue fora as peles. Corte os tomates em duas metades. Rale os tomates em um ralador grosso. Pegue uma colher de pau e despeje os tomates ralados uniformemente sobre o filé de frango. Feche com uma tampa e cozinhe por 10 minutos.
etapa 3
Pegamos uma garrafa de vinho tinto semidoce. Melhor do que georgiano. Despeje o vinho sobre o frango de modo que os pedaços de filé fiquem completamente cobertos. Feche a tampa e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 4
Pegamos o creme de leite e adicionamos à panela para o filé de frango. Misture tudo delicadamente. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente o conteúdo da panela. Após o cozimento, para que o filé de frango no molho cremoso de vinho-tomate fique melhor saturado, deixe repousar por 1 hora. Sirva o arroz como acompanhamento. Antes de servir, decore o filé de frango com tomate cereja e ervas.
