Uma sobremesa de leite saborosa, saudável e fácil de preparar é o que uma mãe moderna precisa. Seu sabor é muito semelhante ao de um sorvete ou creme brulee. As crianças ficarão felizes em começar o dia com um tratamento tão interessante. Os adultos também vão gostar da sobremesa: quando adicionada ao café, ela se comporta como um sorvete - não se enrola em nada e dá ao café um agradável sabor leitoso. A partir de alimentos completamente normais, você pode criar um deleite incrível para toda a família.
É necessário
- Kefir - 500 ml
- Creme de leite - 1/3 xícara
- Açúcar - 1/4 xícara
- Gelatina - 1 colher de sopa
Instruções
Passo 1
Mergulhe a gelatina em um pouco de água fria. Leia a proporção mais correta de água para gelatina na embalagem, pois varia de fabricante para fabricante. Aguarde 30 minutos para que a gelatina inche e, em seguida, coloque-a imediatamente em banho-maria. Mexendo sempre, aqueça até que esteja completamente dissolvido. Certifique-se de que a gelatina não comece a ferver, caso contrário, perderá a capacidade de gelificar. Em seguida, deixe esfriar.
Passo 2
Combine o creme de leite, o kefir, o açúcar em um recipiente adequado e bata a massa na batedeira por 3-4 minutos. Além disso, sem parar de bater, adicione gradualmente a gelatina resfriada no recipiente e bata o conteúdo novamente.
etapa 3
Distribua imediatamente a massa resultante em vasos, copos ou formas adequadas, coloque-os na prateleira da geladeira e deixe endurecer por cerca de 2 a 3 horas. Quando preparar a sobremesa, decore a seu gosto. Pode ser nozes, frutas vermelhas, pedaços de frutas, chocolate ralado, canela. A sobremesa está pronta para ser servida na mesa para as crianças.
Passo 4
Pequeno segredo: se você reduzir um pouco a quantidade de kefir adicionado e adicionar seu suco de fruta favorito sem alterar a quantidade total de líquido, no final você obterá uma sobremesa completamente nova - um maravilhoso suflê de leite de frutas silvestres.
