Este prato saboroso e farto, preparado para o almoço ou jantar, será apreciado por sua família. Cozinhar o feijão requer um longo tratamento térmico para que ferva bem e adquira a maciez necessária. A multicozinha vai lidar com essa tarefa com muito mais facilidade e rapidez - os grãos cozidos dessa forma ficarão incrivelmente macios e o frango será suculento e aromático.
É necessário
- - 2 grãos de xícaras;
- - 5 xícaras de água;
- - 500 gramas de filé de frango ou 800 gramas de coxinha;
- - 2 cebolas;
- - 1 colher de sopa de azeite refinado;
- - 1 colher de sopa de extrato de tomate ou molho de tomate;
- - 2 folhas de louro;
- - sal, açúcar, pimenta preta moída - a gosto;
- - ervas frescas de alecrim ou endro para decoração.
Instruções
Passo 1
Lave o feijão, cubra com água fria e deixe inchar por 6-8 horas (melhor durante a noite). Escorra a água antes de cozinhar e enxágue bem o feijão inchado.
Passo 2
Corte a cebola ao meio rodelas. Enxágüe o frango, corte o filé em pedaços, use a coxinha inteira. Despeje o azeite de oliva na tigela da batedeira, espalhe o frango e leve ao forno por 30 minutos. Vinte minutos após o início da cozedura, deite a cebola na multicozinha e misture tudo para virar os pedaços de frango. Continue cozinhando.
etapa 3
Despeje o feijão preparado na multicooker, acrescente folha de louro e pimenta, despeje tudo com a quantidade de água indicada, na qual se deve misturar sal, açúcar, extrato de tomate ou molho de tomate até dissolver completamente. Defina o modo "extinção" por 2 horas. Mexa o prato várias vezes durante o cozimento. Enfeite com alecrim ou endro antes de servir.
