As tecnologias não param e novos dispositivos surgem constantemente em nossa vida. Uma delas é a frigideira, que além de facilitar o cozimento, torna os alimentos mais saudáveis. Você pode cozinhar quase tudo nele, incluindo bolinhos.
Bolinhos cozidos
Talvez esta seja a maneira mais fácil de fazer bolinhos usando uma airfryer. Coloque os bolinhos em um recipiente preparado, que pode ser pratos feitos com a maioria dos materiais a que estamos acostumados. Em seguida, polvilhe com especiarias, acrescente a manteiga, cubra com água fervida para que cubra levemente os bolinhos e feche a tampa. A seguir, selecione o programa desejado. Neste caso, ajuste a temperatura para 260 ºC, a alta velocidade do fluxo de ar e o tempo de cozimento para 30 minutos. A vantagem de cozinhar bolinhos em uma frigideira é que eles não fervem moles, além disso, tornam-se macios e suculentos, pois ficam embebidos em óleo.
Bolinhos Assados
Unte uma assadeira com manteiga, coloque os bolinhos por cima e coloque na gradinha do meio. Em seguida, prepare o molho. Para fazer isso, bata o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta em uma tigela separada. Se você gosta mais de maionese, pode usá-la no lugar da mistura de creme de leite e ovo. Polvilhe os bolinhos com queijo ralado, cubra com o molho, mexa e tampe a frigideira. Asse o prato por 30 minutos a 260 ºC e velocidade média do ar.
Bolinhos em potes
Prepare um molho com maionese, um pouco de água fervida, sal e os temperos que desejar. É necessária água aqui para que a maionese não fique muito grossa. Em seguida, coloque os bolinhos nas panelas e regue com o molho de forma que cubra um pouco. Feche os tachos com as tampas e coloque-os na airfryer sobre a gradinha inferior. Cozinhar bolinhos dessa forma leva 30 minutos a uma temperatura de 260 ºC e alta velocidade de sopro.
Bolinhos fritos em potes
Frite os bolinhos em uma frigideira até dourar. Frite separadamente as cebolas e os cogumelos picados na manteiga. Esfregue as panelas com manteiga, polvilhe com pão ralado, coloque bolinhos e vegetais nelas e tempere tudo com especiarias. Em seguida, prepare um molho de creme de leite e água, na proporção de 2: 1. Se desejar, a água pode ser substituída por caldo. Despeje o molho sobre os bolinhos com cogumelos de forma que os cubra completamente, feche os potes com as tampas e coloque-os na frigideira. Asse por 30-40 minutos em velocidade média e 180-200 ºC.
dumplings
Misture o creme de leite e a maionese em proporções iguais, acrescente pepinos em conserva finamente picados, sal e alho. Misture os bolinhos com o molho, coloque sobre uma assadeira untada previamente colocada sobre a gradinha e polvilhe com o endro. Asse a 180 ºC e sopre em velocidade média por 15-17 minutos.
