O doce mel perfumado é apreciado desde os tempos antigos. Devido às suas propriedades biológicas únicas e rica composição química, este produto é um excelente agente restaurador e cicatrizante. Para que o mel dê prazer e só traga benefícios ao corpo, é preciso escolher apenas um produto natural.
É necessário
uma folha de papel de baixa qualidade; - água destilada; - iodo; - essência de vinagre
Instruções
Passo 1
Ao escolher o mel, preste atenção na sua cor. Cada tipo de mel possui uma cor específica. Tília - âmbar, floral - amarelo claro, trevo - claro, às vezes amarelo, o mel do trigo sarraceno é colorido em tons de marrom. O mel puro e sem impurezas, qualquer que seja sua origem, costuma ser transparente. Se contiver amido, açúcar e outras impurezas, não está claro e possui sedimento.
Passo 2
Observe o aroma do produto apícola. O mel verdadeiro tem um cheiro perfumado e incomparável. A adição de açúcar dá ao mel o sabor de água adocicada e inodora.
etapa 3
A consistência do mel natural é delicada e fina. Deve ser facilmente esfregado entre os dedos e absorvido pela pele sem obstáculos. O produto falsificado tem uma estrutura áspera e os caroços permanecerão nos dedos quando esfregados.
Passo 4
Verifique se o açúcar e a água são adicionados ao mel. Para fazer isso, pegue uma folha de papel de baixa qualidade que absorva bem a umidade e coloque uma gota de mel sobre ela. Se uma gota se espalhar, deixando manchas úmidas no papel, ou se infiltrar por ele, o mel é diluído em água. Não há água no produto natural. Além disso, espalhar o mel no papel pode indicar sua baixa qualidade e significar que o produto foi retirado da colmeia ainda não maduro. Esse mel tem um alto teor de umidade e se deteriora rapidamente.
Etapa 5
Você também pode revelar o conteúdo do xarope de açúcar no mel mergulhando um pedaço de pão nele. Retire o pão após 10 minutos. Em um produto natural de qualidade, o pão vai endurecer. Se a peça ficou mais macia ou rastejou, isso é xarope de açúcar.
Etapa 6
Para saber se o mel contém amido e giz, dilua um pouco de mel com um pouco de água destilada, acrescente 5 gotas de iodo. Se a solução ficar azul, significa que amido foi usado na fabricação do produto. Colocando algumas gotas de essência de vinagre (em vez de iodo) na mesma solução, você pode descobrir se o mel contém giz: a solução que o contém vai chiar.
Etapa 7
Ao comprar mel de reserva, primeiro leve uma pequena quantidade de 3-4 vendedores regulares. Em casa, faça todas as amostras acima e guarde para uso futuro aquele mel de qualidade natural.
Etapa 8
Guarde o mel em pratos de barro, vidro, madeira, cerâmica e porcelana. Nunca armazene mel em recipientes de metal, pois os ácidos contidos no metal podem reagir. Isso levará a uma diminuição dos nutrientes e a um aumento dos metais pesados no mel. Esse produto pode causar desconforto no estômago, mas também intoxicação.
