Existem muitas sobremesas diferentes que podem ser preparadas sem assar no forno. Uma das mais lindas e gostosas é o bolo com biscoitos e geléia. Um bolo assim pode ficar muito bonito na mesa e é perfeito para quem não gosta de mexer no forno.
Sobremesa leve e arejada
Para fazer um bolo de geleia leve e macio, use:
- gelatina em sacos de qualquer cor - 3-4 unid.;
- gelatina - 30 g;
- creme de leite - 1 l;
- açúcar - 200 g;
- bananas - 2 unid.;
- kiwi - 2 unid.;
- laranja - 1 pc.;
- tangerina - 1 un.;
- vanilina - a gosto;
- biscoitos doces secos - 500 g.
Primeiro, prepare a geléia de acordo com as instruções da embalagem. Para engrossar a geleia, adicione um pouco menos de água do que o indicado nas instruções. Para endurecer, despeje a geleia em formas com cerca de 2 cm de espessura (ou em tigelas fundas). Corte a geléia congelada em cubos pequenos com uma faca e despeje em uma tigela grande. Coloque ali as fatias descascadas e cortadas em cubos ou pequenas fatias de kiwi, laranja, tangerina e banana.
Em seguida, pegue o creme de leite e bata com o açúcar, acrescente um pouco de vanilina. Dissolva a gelatina em água quente e despeje aos poucos no creme de leite, mexendo sempre. Em uma tigela separada, combine frutas, cubos de geléia e biscoitos, em seguida, despeje a mistura com creme de leite batido e gelatina e deixe esfriar em um lugar fresco. Quando o bolo estiver firme, mergulhe a tigela em água quente por alguns segundos para soltar as bordas da sobremesa dos pratos e vire o bolo pronto na travessa.
Massa folhada com geleia e bolachas
Para fazer um bolo de gelatina folhado brilhante, pegue:
- nectarina - 1 pc.;
- uvas verdes - 15-20 bagas;
- kiwi - 1 un.;
- banana - 2 peças;
- framboesas ou morangos - 30-40 pcs.;
- laranja - 2 unid.;
- creme de leite - 400 ml;
- leite - 150 ml;
- açúcar - 200 g;
- gelatina - 25 g;
- sacos de gelatina - 3 peças;
- biscoitos doces secos - 300 g.
Recomenda-se o uso de gelatina de cores diferentes - vermelho, amarelo e verde.
Primeiro, pegue uma forma de bolo e coloque o kiwi, a nectarina, as uvas e as bananas lindamente no fundo (será a parte superior do bolo). Diluir a geleia verde com água, aquecer e regar com os frutos. Coloque a tigela na geladeira para congelar a primeira camada do bolo. Neste momento, dilua a geleia vermelha com água quente e deixe esfriar. Quando a primeira camada do bolo estiver endurecida, coloque os bagos por cima e recheie com geleia vermelha. Coloque o molde na geladeira novamente.
Neste momento, descasque as laranjas e corte em pequenos círculos. Retire a fôrma de bolo, coloque as laranjas na segunda camada e recheie com gelatina amarela. Envie o formulário para a geladeira. Nesse momento, prepare a última camada do bolo: misture o creme de leite com o açúcar e acrescente a gelatina e os biscoitos diluídos em leite morno. Despeje rapidamente a última camada na fôrma e coloque a sobremesa na geladeira até solidificar. Vire o bolo pronto em uma travessa grande e decore a gosto.
