A culinária árabe atrai todos os gulosos com suas sobremesas incríveis e deliciosas. Isso é exatamente o que a torta chamada "Harise" é. Proponho assar esta obra-prima da culinária.
É necessário
- - semolina - 2 copos;
- - kefir - 1 copo;
- - açúcar - 1 copo;
- - flocos de coco - 50 g;
- - margarina - 100 g;
- - fermento para massa - 10 g;
- - pistache - 30 g.
- Para xarope:
- - água - 1 copo;
- - suco de meio limão;
- - açúcar - 1 copo.
Instruções
Passo 1
Depois de colocar a margarina em um copo à parte, derreta em banho-maria até ficar lisa. Em seguida, deixe esfriar completamente e misture com a sêmola, flocos de coco, fermento em pó, além do kefir e do açúcar granulado. Misture todos os ingredientes acima corretamente.
Passo 2
Depois de untar uma assadeira redonda e bastante funda com óleo de girassol, despeje a mistura nela. Envie neste formulário para a geladeira. Ela deve ficar lá por 60 minutos.
etapa 3
Nesse ínterim, prepare a calda para a Harise Pie. Para fazer isso, ferva a água e adicione açúcar granulado. Ferva este xarope por 5 minutos. Enquanto estiver cozinhando, esprema o suco da metade do limão. Decorrido o tempo, acrescente o suco de limão à calda de açúcar. Misture tudo bem, depois retire do fogo e reserve até esfriar completamente.
Passo 4
Leve a forma com a massa gelada ao forno e leve ao forno a 180 graus por 20-30 minutos, ou seja, até ficar totalmente cozido.
Etapa 5
Retire os produtos assados prontos do forno e despeje a calda de limão e açúcar resfriada sobre eles. O bolo deve ser embebido nele.
Etapa 6
Depois de picar os pistaches com uma faca, espalhe-os sobre a superfície dos assados ensopados. A torta de Harise está pronta!
