Esses rolos de porco são adequados tanto como prato principal quanto como aperitivo para uma mesa festiva. O prato acabou sendo farto. Você pode adicionar mais alho se gostar de sabores picantes e picantes.
É necessário
- - Filé de porco de 1,5 kg;
- - 100 g de queijo;
- - 5 dentes de alho;
- - 1 º. uma colher de mostarda Dijon, maionese;
- - óleo vegetal, pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Enxágüe a carne, seque-a, corte em pedacinhos do mesmo tamanho. A espessura de cada peça é de cerca de 1,5 cm. Bata os pedaços de filé de porco com um martelo de cada lado, devem ficar finos para serem fáceis de dobrar.
Passo 2
Combine uma colher de maionese e uma colher de mostarda em uma tigela pequena e esprema o alho descascado. Salpique os pedaços de porco e cubra com o molho resultante.
etapa 3
Corte um pedaço de queijo em cubos. Coloque uma fatia de queijo sobre as fatias de porco, enrole, prenda com palitos de dente para que não se desenrolem durante o cozimento.
Passo 4
Despeje o óleo em uma frigideira, aqueça, coloque os rolinhos de porco, frite até que uma crosta apareça em fogo alto.
Etapa 5
Agora coloque os pãezinhos em um prato refratário, despeje um pouco de água fervente, cozinhe em temperatura média no forno por 20 minutos.
