O tomilho, também chamado de tomilho, é um óleo essencial muito comum na culinária moderna. Seus outros "nomes" são erva Bogorodskaya, chebarka, pimenta de porco, incenso, urze, costeleta de mosca, zhadobnik, limões douche e cisne. Mas como é essa planta, difundida em todos os continentes, exceto no pólo jovem?
Instruções
Passo 1
As pessoas que viram esta planta apenas na forma seca e apenas em um saco de temperos, podem se surpreender ao saber que originalmente era um pequeno arbusto com altura de até 35 centímetros e hastes ascendentes. Na base, os últimos são amadeirados, mas visivelmente mais macios e mais finos com a altura. Os caules de uma planta adulta também são cobertos por pêlos pequenos e soltos. As folhas do tomilho variam em tamanho, mas são sempre redondas ou ovóides. Eles têm uma textura muito resistente e são quase coriáceos.
Passo 2
A planta também possui flores, geralmente azuis, azuis, lilases ou roxas, que formam pequenas inflorescências. Os frutos do tomilho são pequenas caixas com quatro nozes globulares. A floração do tomilho ocorre geralmente no período de final de junho aos primeiros dias do último mês de verão, e o amadurecimento dos frutos da planta - no final de agosto - início de setembro.
etapa 3
Quando os consumidores russos compram um tempero como o tomilho, eles adquirem suas folhas secas, que são marrom-acinzentadas quando secas.
Passo 4
O tomilho é usado nas indústrias de alimentos e perfumes, bem como na medicina. Como mencionado acima, o tempero é usado na culinária e é especialmente comum no Oriente Médio e na Ásia Central. O tomilho é utilizado na indústria de enlatados e na preparação de bebidas alcoólicas. Esta planta também está incluída na chamada "mistura de ervas provençal". Além de ser adicionado a vários pratos, o tomilho é fermentado no chá, fazendo dele uma bebida saudável.
Etapa 5
Até os antigos gregos reverenciavam o tomilho como uma planta reverenciada como divina, restaurando a vitalidade e a saúde de uma pessoa. Por exemplo, o elemento timol em sua composição possui propriedades anti-helmínticas e analgésicas. Portanto, decocções e pó à base de tomilho são usados como um excelente remédio para radiculite progressiva e inflamação do nervo ciático. Uma decocção e pomada desta planta também é capaz de limpar os pulmões de catarro em caso de doença prolongada.
Etapa 6
Melhora o tomilho e a digestão, e também é eficaz no caso de erupções cutâneas, doenças não só das articulações, mas também dos músculos. No caso de uso externo, utiliza-se óleo essencial de tomilho, que é esfregado, por exemplo, na superfície da pele.
