O prato pode agradar não só aos amantes de peixe, mas também àqueles que não querem mexer com espinhas de peixe de forma alguma. Os nuggets são feitos de filetes de peixe, têm um sabor muito tenro e suculento. O prato é especialmente útil para o corpo de uma criança em crescimento.
É necessário
- - pollock - 0,5 kg;
- - ovo de galinha - 4 peças;
- - queijo - 150 g;
- - farinha - 200 g;
- - óleo vegetal - para fritar;
- - sal e pimenta moída - a gosto.
Instruções
Passo 1
Retire o peixe do congelador com antecedência, deixe descongelar. Usando uma faca afiada ou uma tesoura especial, remova as barbatanas e o intestino. Enxágüe bem em água corrente. Corte o juliana em pedaços, retirando as sementes. Coloque os pedaços de peixe numa tigela e tempere com sal e pimenta a seu gosto.
Passo 2
Com um ralador fino, prepare o queijo, rale e coloque em uma tigela funda separada. Combine o queijo ralado com a farinha peneirada. Reserve este prato.
etapa 3
Quebre os quatro ovos de galinha lavados em uma tigela separada e adicione sal. Bata a mistura com um batedor ou garfo comum. Não é necessário fazer uma espuma grande, basta mexer bem o sal nos ovos.
Passo 4
Leve a panela ao fogo, aqueça junto com óleo vegetal. Mergulhe os pedaços de pollock alternadamente em diferentes misturas preparadas. Mergulhe inicialmente na composição do ovo, depois imediatamente na farinha e no queijo. Em seguida, coloque em uma frigideira, frite dos dois lados. Coloque as pepitas prontas sobre papel toalha, deixe o excesso de gordura sair. Portanto, a partir dos pedaços de peixe, prepare nuggets com queijo.
Etapa 5
Sirva com purê de batata, ervilha, arroz ou salada verde. Nuggets cozidos com queijo podem ser comidos quentes e frios, tudo depende do gosto pessoal.
