A salada tem um sabor incomum, embora os produtos sejam bastante simples. Os amantes de peixe e marisco vão gostar muito deste prato, uma vez que a salada contém palitos de arenque e de caranguejo. A combinação de cogumelos, arenque e palitos de caranguejo conferem à salada um sabor único.
É necessário
- - 100 g de champignon;
- - 1 arenque ligeiramente salgado;
- - 1 cebola;
- - 150 g de palitos de caranguejo;
- - 1 beterraba;
- - 2 ovos;
- - use caviar vermelho e preto para decoração,
- - adicione maionese a gosto;
- - 2-3 colheres de sopa. óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Solte o filé de arenque dos ossos com uma pinça. Disponha o filé em cubos pequenos.
Passo 2
Cozinhe os ovos e a beterraba até ficarem macios. Rale ambos separadamente.
etapa 3
Pique finamente os champignon, cebolas, pré-descascados e lavados, frite tudo em uma panela em uma pequena quantidade de óleo vegetal quente.
Passo 4
Pique os palitos de caranguejo em cubos pequenos.
Etapa 5
Num prato grande, todos os ingredientes são dispostos em camadas, alternando cada uma com uma camada de maionese: pedaços de arenque, cebolas e cogumelos salteados, ovos ralados, palitos de siri picado e beterraba ralada.
Etapa 6
Cubra a última camada com maionese. Opcionalmente, você pode decorar com caviar de dois tipos (preto e vermelho).
Etapa 7
Leve a salada preparada à geladeira por cerca de uma hora. Depois, você pode decorar as bordas da salada com ervas picadas e servir.
