Cansado do café da manhã normal de ovos fritos comuns? Diversifique o seu cardápio matinal. As panquecas são simplesmente mágicas.
É necessário
- - 7 ovos;
- - 500 g de carne picada;
- - 1 cebola roxa;
- - 100 g de qualquer queijo duro;
- - 4 colheres de sopa nata;
- - sal, pimenta a gosto;
- - 1 Colher de Sopa. óleo vegetal;
- - 350 ml de caldo de galinha (pode levar água fervida).
Instruções
Passo 1
Quebre o ovo de galinha em uma tigela funda, adicione um pouco de sal e 1 colher de chá. nata. Bata a mistura com um batedor até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira untada e despeje a mistura de ovos na frigideira.
Passo 2
Frite a panqueca dos dois lados. Para virar a panqueca, use uma espátula, para que você possa virar a panqueca são e salvo. Frite as panquecas com toda a massa de ovo. Você deve obter cerca de 7 peças.
etapa 3
Agora comece a preparar o recheio. Frite as cebolas picadas até ficarem translúcidas em uma frigideira quente e adicione à carne picada. Tempere a carne com sal e pimenta e mexa bem.
Passo 4
Coloque o recheio em uma parte da panqueca e embrulhe a panqueca como rolinhos de repolho recheados, só que oblongos. Coloque as panquecas embrulhadas no fundo de um refratário.
Etapa 5
Aqueça o caldo e adicione uma colher de creme de leite. Tempere com sal e acrescente o caldo. Recheie as panquecas até a metade com a mistura e cubra tudo com papel alumínio.
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos. Polvilhe o prato acabado com queijo ralado e leve ao forno por alguns minutos. Assim que o queijo derreter, você pode tomar o café da manhã.
