Frango com arroz com molho de queijo servirá como um excelente complemento à mesa festiva e à comida do dia a dia. A carne de frango é macia e apimentada, e o arroz é um excelente acompanhamento.
É necessário
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- carne de frango;
- caldo de carne;
- queijo duro;
- creme;
- especiaria.
Instruções
Passo 1
Para preparar este prato, corte o frango em pedaços de seiscentos gramas. Além disso, prepare dois copos e meio de qualquer caldo com antecedência e certifique-se de colocar cebolas, manteiga, pimenta, sal, salsa, folhas de louro e uma pitada de salgados secos na mesa da cozinha. Em seguida, prepare os ingredientes para o molho. Para fazer isso, esfregue 150 gramas de queijo duro e despeje 300 gramas de creme em um copo.
Passo 2
Para fazer o molho de queijo na manteiga quente, guarde a farinha mexendo sempre. A farinha deve ser aquecida a uma cor marrom clara. Em seguida, despeje um fio de creme de leite e leve tudo para ferver em fogo baixo. Assim que tudo ferver, despeje o queijo do recipiente preparado, adicione pimenta da Jamaica e sal a gosto. Depois disso, cozinhe o conteúdo por mais cinco minutos em fogo baixo.
etapa 3
Pegue as cebolas, descasque, pique e frite até dourar em uma frigideira na manteiga derretida. Enxágue o arroz em água fria corrente várias vezes e deixe-o de molho em água morna por um tempo. Coloque o arroz preparado em uma panela pequena, despeje o caldo de carne, sal a gosto. Adicione folhas de louro, raminhos inteiros de salsa e salgados. Cozinhe o arroz por cerca de quinze minutos em fogo baixo, assim que o arroz estiver cozido, retire todas as folhas de louro e a salsa.
Passo 4
Delicadamente, coloque o arroz cozido em uma assadeira untada e coloque a carne de frango bem no centro. Despeje o molho de queijo preparado sobre a carne e leve ao forno. O forno deve ser pré-aquecido a duzentos graus e, em seguida, coloque o frango e o arroz com molho de queijo. O prato deve ser assado no forno por vinte a vinte e cinco minutos.
