Quando se trata de culinária chinesa, muitas pessoas costumam pensar em sua inacessibilidade. Na verdade, os pratos chineses contêm temperos e vegetais que não crescem em nosso país. É difícil encontrá-los à venda e o custo é muito alto. No entanto, existe um prato chinês que pode ser feito em casa com ingredientes acessíveis e baratos.
É necessário
- -Batatas - 3 peças.
- - berinjelas - 2 peças.
- - pimentão - 2 peças.
- - alho - 2 dentes.
- - água, sal, vinagre de soja, amido.
Instruções
Passo 1
Corte batatas, berinjelas e pimentões em pequenos cubos ou tiras. Como você quiser. Frite os vegetais separadamente em óleo de girassol e coloque-os em um prato.
Passo 2
Adicione um pouco de sal e dois dentes de alho. O alho deve ser picado ou ralado.
etapa 3
Agora o molho deve ser preparado. Misture cinquenta mililitros de água com a mesma quantidade de vinagre de soja em uma panela pequena. Colocamos fogo lento. Enquanto mexe, adicione uma colher de chá de amido. Assim que ferver, retire do fogo e despeje os legumes. Homogeneizar.
Passo 4
Deixe o prato fermentar por dez a quinze minutos.
