A carne bovina é uma carne muito saborosa e muito valorizada por nutricionistas e gourmets de todo o mundo. O produto é rico em zinco e ferro, o que o torna benéfico para o corpo humano. Muitos pratos diferentes podem ser preparados a partir dessas carnes, por exemplo, bife suculento com legumes e salada verde, que é ideal para a mesa do Ano Novo.
Para cozinhar deliciosa carne com vegetais, você precisará dos seguintes ingredientes:
- tomates cereja para servir,
- folhas de alface para servir,
- um raminho de alecrim
- qualquer tempero para carne,
- sal,
- 60 ml de azeite,
- 500 g de polpa bovina.
Passos de cozimento:
- Lave bem o pedaço de carne com água corrente e corte-o em três porções iguais com aproximadamente três centímetros de espessura.
- Pegue qualquer tempero para carne e misture com 60 mililitros de azeite, uma pitada de sal. Espalhe cada pedaço de carne com a marinada resultante por todos os lados. Deixe marinar a carne morna por cerca de uma hora e meia. Em seguida, coloque as fatias em uma frigideira quente, frite de cada lado por quatro minutos, até ficarem crocantes.
- Transfira a carne frita para uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20-30 minutos.
- Enquanto os pedaços de carne marinada são assados, enxágue e seque os tomates cereja e a alface. Corte os tomates ao meio, rasgue a salada com as mãos.
- Coloque a carne acabada em pratos, coloque as folhas de salada ao lado, por cima as metades dos tomates cereja e do alecrim.
