A carne é um produto indispensável na alimentação humana. Os nutricionistas recomendam usá-lo com muitos vegetais, para melhor assimilação. Sugiro experimentar o próximo prato que combina carne, ovos e vegetais.
É necessário
- - 350 gramas de carne cozida (porco ou boi, como quiser);
- - 5-7 pedaços de batatas grandes;
- - 5 pedaços de tomate, tamanho médio;
- - ovos de galinha - 3 peças;
- - 1 cebola grande;
- - 6 folhas de alface crespa;
- - 1 cacho médio de endro;
- - 6 colheres de sopa de óleo de milho;
- - 3 colheres de sopa de vinagre 3%;
- - meia colher de chá de mostarda (pó);
- - sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
A carne cozida é cortada em cubos. As batatas são bem lavadas, fervidas em seus uniformes, depois descascadas e cortadas em pequenos cubos.
Passo 2
Os tomates também são bem lavados e cortados em pequenos pedaços. As folhas de alface são lavadas com água corrente e colocadas cuidadosamente no fundo da travessa de salada preparada.
etapa 3
Os tomates são colocados em cima das folhas de alface, polvilhados com especiarias e sal. Coloque a carne sobre os tomates em uma camada uniforme e, em seguida, as batatas. Todos coloque uma luva por cima e adicione um pouco de sal.
Passo 4
As cebolas são descascadas, lavadas e cortadas em pequenos pedaços. As verduras também são lavadas e metade da quantidade é esmagada.
Etapa 5
Os ovos são cozidos, descascados e as gemas são separadas das claras. Em seguida, as gemas são esfregadas em um ralador fino e combinadas com ervas e mostarda, e as proteínas são cortadas em pequenos círculos.
Etapa 6
Tempere as gemas com óleo de milho e acrescente o vinagre. Antes de servir, a salada é servida com o molho resultante e decorada com ervas.
