Parece que o que poderia ser mais simples do que uma salada de pepinos frescos comuns? Mas se você suplementar este componente com alguns outros e temperar com um delicioso creme de leite, a salada ficará excelente!
Não é uma pena incluir tal menu, mesmo no menu de férias! E a cor viva da salada acabada não pode deixar de alegrar, a cor verde contribui para um bom apetite!
Precisamos (a quantidade é arbitrária, dependendo do seu gosto e da quantidade de porções desejada):
- pepinos frescos;
- queijo feta;
- maçãs;
- agrião;
- ovos;
- nata.
1. Enxágue as maçãs, retire os caroços, mas não é necessário descascá-los. As maçãs apenas darão brilho à salada.
2. Lave os pepinos, corte em cubos pequenos com as maçãs preparadas. Você também pode cortar os ingredientes em tiras - o que preferir.
3. Rale o queijo. Ferva os ovos com antecedência. Descasque, pique finamente com uma faca afiada e misture com o queijo feta.
4. Adicione ao queijo feta e às maçãs com pepinos, misture bem.
5. Lave o agrião, seque em papel-toalha, corte com uma faca ou rasgue com as mãos em pequenos pedaços. Envie para a salada, mexa. Resta uma salada light de pepino com queijo feta e agrião, tempere com creme de leite desnatado. Isso já é feito antes de servir.
Você pode preparar os alimentos com antecedência, colocá-los em uma bandeja hermética e levá-los para o almoço, ou preparar uma salada na véspera do feriado, para que depois haja menos trabalho na cozinha.
