Se você adora batatas, mas está cansado das formas usuais de cozinhá-las, experimente assá-las com alho no forno. O prato revela-se bastante aromático, com uma crosta dourada e crocante. Pode ser servido como prato individual ou como acompanhamento de carne ou peixe.
É necessário
- - batatas de tamanho médio - 1200 g;
- - dentes de alho - 5 unid.;
- - manteiga - 0,5 pacotes (90-100 g);
- - queijo duro - 100 g;
- - creme de leite com teor de gordura de 15% - 3 colheres de sopa. eu. com um slide;
- - endro fresco - 1 cacho;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Antes de cozinhar, retire a manteiga da geladeira e derreta em banho-maria ou micro-ondas. Descasque os dentes de alho e esmague com uma prensa ou pique finamente com uma faca. Enxágüe e pique o endro fresco. Rale o queijo em um ralador médio.
Passo 2
Agora, em uma tigela pequena separada, prepare o molho para as batatas. Para fazer isso, despeje manteiga derretida nele, adicione endro picado, queijo, alho, creme de leite e sal a gosto. Misture tudo bem até formar uma massa homogênea.
etapa 3
Descasque as batatas e lave em água corrente. Se os tubérculos forem grandes, corte-os em rodelas, se forem pequenos, depois corte-os ao meio.
Passo 4
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 220 graus. Unte uma assadeira com óleo e coloque as batatas em uma camada. Em seguida, polvilhe as batatas com pimenta do reino moída e cubra com o molho de manteiga de alho preparado.
Etapa 5
Envie a forma com o preparo ao forno pré-aquecido e leve ao forno até que as batatas estejam totalmente cozidas. O tempo de cozedura depende do tipo de vegetais. Como regra, isso leva em média 40-50 minutos.
Etapa 6
Retire as batatas acabadas do forno e transfira para um prato. Sirva com uma salada fresca ou adicione a uma refeição de carne.
