Panquecas comuns de queijo cottage já foram experimentadas por muitos, mas não com banana. Esta fruta tropical vai agregar ainda mais valor à sua refeição. Afinal, contém os oligoelementos necessários: potássio, fósforo e ferro, além de vitaminas E, C, B6 e carboidratos de fácil digestão. Portanto, em combinação com o queijo cottage, eles serão duplamente úteis!
Receita de cheesecake de banana
Para preparar deliciosos bolos de queijo, os seguintes ingredientes são necessários:
- queijo cottage - 300-400 g;
- ovo - 1 pc.;
- banana - 1 pc.;
- açúcar - 50 g;
- farinha - 70-100 g.
Receita passo a passo para fazer cheesecakes com bananas
Moa a coalhada granulada com um liquidificador ou passe por uma peneira. Mas se você gosta de sentir os grãos de queijo cottage, pode deixar como está.
Corte a banana descascada em cubinhos. Você pode simplesmente esmagar com um garfo, mas a massa ficará mais líquida e você terá que adicionar mais farinha. No entanto, é uma questão de gosto. Você pode tentar as duas opções e escolher qual você mais gosta.
Em uma tigela funda, misture o queijo cottage com o ovo e o açúcar. Você pode adicionar uma pitada de sal, se desejar.
Coloque a banana, misture delicadamente. Em seguida, adicione gradualmente a farinha, uma colher de cada vez. Não ponha muita farinha, vai martelar a massa, os cheesecakes ficarão "borracha".
Polvilhe farinha sobre uma mesa ou prato raso. Coloque uma colher de sopa de massa sobre a farinha e forme pequenos bolos.
Frite os bolos de queijo, aquecendo uma frigideira com manteiga, por alguns minutos de cada lado.
Sirva cheesecakes de banana de dar água na boca quentes com sua geléia favorita, creme de leite ou mel.
