Os médicos especializados no trato digestivo dizem que os laticínios são muito bons para o estômago. Mas a coalhada tem uma quantidade suficiente de nutrientes e, ao mesmo tempo, um sabor excelente.
Suco com Requeijão
Os sucos com requeijão entre muitas tortas diferentes distinguem-se pelo excelente sabor. Este produto lácteo confere aos sucos um sabor delicioso e distinto. Eles são especialmente populares entre as crianças.
Para preparar este prato, você precisa de farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovo, creme de leite, refrigerante ou fermento em pó, uma pitada de sal, para o recheio - queijo cottage, açúcar e um ovo.
A receita é simples. Primeiro, a massa é preparada: um ovo é moído com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Em seguida, farinha peneirada, manteiga gelada, sal e creme de leite são adicionados. A massa é amassada macia e firme. Para o recheio, passa-se o requeijão numa peneira, o ovo e o açúcar são amassados. A massa é enrolada em uma camada de 5 milímetros de espessura. Círculos com um diâmetro de 9-11 centímetros são cortados dele. Em seguida, o recheio de queijo cottage é colocado sobre eles e coberto com o próximo pedaço de massa cortado. Os sucos são dispostos em uma assadeira untada com óleo vegetal e assados no forno por trinta minutos a uma temperatura de 180 graus.
Panquecas de requeijão
Hoje em dia, quase todas as donas de casa sabem cozinhar este prato simples. No entanto, nem sempre é possível cozinhá-lo corretamente. Para que a massa do queijo não se desfaça, não queime e não grude, é necessário seguir rigorosamente a receita e medir a quantidade de ingredientes nela indicada.
Para cozinhar, você precisa de queijo cottage, farinha, ovos, açúcar, ghee e sal a gosto.
O método de cozimento é o seguinte. O queijo cottage é bem moído na batedeira, adiciona-se farinha, sal e açúcar. A massa resultante é bem misturada. Ele se desenrola em forma de salsicha com um diâmetro de cerca de 5 centímetros. É cortado em duas metades iguais, com a espessura aproximada de um dedo. Os pedaços resultantes são enrolados na farinha e fritos dos dois lados em ghee em uma panela. Você também pode servir geleia e creme de leite para cheesecakes prontos.
Morangos com requeijão
Queijo cottage comum, se servido com morangos, esse prato irá literalmente derreter na boca. Devido ao seu sabor incomum, este prato pode ser adequado tanto para adultos, por exemplo, em encontros amorosos, quanto para crianças, como sorvete.
O suco é espremido de meio quilo de morangos, o queijo cottage é triturado e batido com suco. O mel é adicionado a gosto. A mistura resultante é colocada em pratos de sobremesa e decorada com os morangos restantes. Você também pode derramar mel por cima.
