A sopa italiana é preparada muito rapidamente. Acontece que é rico, aromático e muito saboroso. Portanto, se você é um amante da culinária italiana, com certeza deveria experimentar este primeiro prato.
É necessário
- - macarrão - 1 punhado;
- - caldo de legumes ou carne - 2 copos;
- - uma cenoura, uma cebola;
- - bacon - 50 gramas;
- - feijão - 2 colheres de sopa;
- - Parmesão ralado - 2 colheres de sopa;
- - manjericão - não para todos.
Instruções
Passo 1
Ferva o macarrão em uma panela. Escoe a maior parte da água, mas deixe um pouco.
Passo 2
Pique a cebola, corte a cenoura em meias rodelas, frite em azeite.
etapa 3
Leve o caldo para ferver, adicione a cenoura com cebola, feijão (fresco e congelado), cozinhe até ficar macio.
Passo 4
Corte o bacon em rodelas e acrescente o macarrão à sopa. Se a sopa ficar muito grossa, adicione a água que sobrou do cozimento do macarrão. Cozinhe por mais alguns minutos.
Etapa 5
A sopa italiana está pronta, sirva com queijo ralado e ervas frescas. Bom apetite!
