Rápido, saboroso e barato. Essas três palavras caracterizam totalmente esta receita. Se faltar apenas 1 hora para a chegada dos convidados e você não tem ideia de como agradá-los, então a torta de cereja é perfeita para você.
Ingredientes:
- 1 ovo de galinha;
- 2 colheres de sopa Sahara;
- 50 g de creme de leite;
- 2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- 1 colher de chá refrigerante;
- ½ embalagem de manteiga fresca;
- 300 g de cerejas.
Preparação:
- Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes necessários. Derreta a margarina (você pode usar manteiga) no microondas. É melhor descongelar. Resfrie à temperatura ambiente.
- Separe a clara da gema e bata a clara na batedeira ou batedeira. Este procedimento deixará seu bolo mais fofo e macio.
- Misture a gema com o açúcar em uma tigela e adicione o kefir. Mexa a mistura até que todo o açúcar se dissolva.
- Misture a farinha com o refrigerante e passe por uma peneira até que não haja grumos na farinha. Despeje a manteiga resfriada na farinha e adicione a proteína batida. Misture delicadamente com uma espátula. Em 5 minutos, a massa se tornará homogênea. A consistência da massa não deve ser mais espessa do que o creme de leite caseiro. Se a massa for mais fina, isso pode significar que o bolo vai desmoronar quando assado ou mal passado.
- Unte a assadeira com óleo vegetal, polvilhe com a sêmola por cima, despeje metade da massa, coloque a cereja e despeje a outra metade da massa por cima.
- O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus, após o qual o bolo deve ser assado por 25-30 minutos. Você pode verificar a prontidão com um palito. O melhor é servir o bolo quente polvilhado com açúcar de confeiteiro.
