Um produto lácteo não é feito de leite natural integral, mas usando matérias-primas lácteas, o chamado leite em pó. Muitos fabricantes vendem bebidas lácteas sob o disfarce de produtos naturais, o que é contrário à lei.
A maioria dos consumidores de laticínios há muito deixou de acreditar que são naturais, eles reclamam constantemente de sua qualidade, mas continuam teimosamente a comprar leite de baixa qualidade, creme de leite mais parecido com creme e kefir, que se decompõe em grãos. Na verdade, é muito fácil distinguir o leite natural de seu substituto.
De acordo com a exigência do regulamento, leite em pó (bebida) é feito à base de leite em pó ou creme. O fabricante não tem o direito de indicar na embalagem que é natural, aumentando assim seu valor. Porém, muitos vão para tais violações, tentando manter a quantidade de produtos manufaturados com falta de matéria-prima ou aumentar sua produção.
Como distinguir o leite natural do leite em pó
Antes de comprar uma sacola ou mamadeira de leite, é preciso estudar cuidadosamente todas as informações que constam no rótulo. Em primeiro lugar, é preciso atentar para o prazo de validade da bebida, pois se for superior a 7 dias, isso indica sua origem não natural e a presença de conservantes e estabilizantes. O leite natural não pode ser armazenado por mais de 5 dias, mesmo que tenha sido bem fervido ou bem esterilizado, e isso é do conhecimento de todos, desde a infância.
Após a compra, o conteúdo da embalagem deve ser despejado em um recipiente de material transparente e após algumas horas verificar se o creme assentou em sua superfície. Se isso não aconteceu, então o leite em pó foi comprado sob o disfarce de leite natural e é melhor recusar os produtos deste fabricante.
Você também pode verificar a qualidade do leite com vinagre de mesa. O fato é que, na hora de fazer uma bebida a partir do pó, é utilizado bicarbonato de sódio, que chiará ao entrar em contato com a essência do vinagre e em qualquer concentração.
E outro indicador de qualidade e origem é o preço. Leite natural não pode ser barato, o baixo custo é um indicador de que substâncias não naturais baratas foram usadas para produzi-lo.
Por que o leite não natural é perigoso?
Ao contrário do leite natural, um produto em pó contém muitas substâncias adicionais que estabilizam seu sabor, teor de gordura, textura e até mesmo cor. Nem todos são igualmente úteis para o corpo humano e muitos deles são simplesmente perigosos e podem causar não apenas reações alérgicas graves, mas também intoxicações alimentares, que muitas vezes são fatais.
Às vezes, o fabricante não indica a quantidade de certas substâncias no rótulo, subestima seu desempenho, o que também é muito perigoso. Por isso, é recomendável dar preferência ao leite natural e ter cuidado na escolha desses produtos.
