Costeletas - um prato que consiste de carne batida com um martelo antes de fritar. As costeletas podem ser cozidas não apenas na forma tradicional em uma panela, mas também em uma panela elétrica. A vantagem deste método é a impossibilidade de secagem excessiva da carne devido aos modos de cozimento estabelecidos.
Costeletas de frango na massa em uma panela elétrica
Costeletas são um prato popular que consiste em cortes de carne que são batidos com um martelo especial antes de serem cozidos. A carne de porco é mais comumente usada neste prato, mas existem outras opções, como costeletas de frango. Com a disseminação da multicooker, muitas donas de casa começaram a cozinhar este prato nelas. A carne assim preparada revela-se muito suculenta e conserva todas as propriedades úteis.
Você precisa levar meio quilo de filé de frango, 1 colher de chá de creme de leite, 1 colher de chá de maionese, a mesma quantidade de farinha, 2 ovos de galinha, temperos a gosto, meia colher de chá de tempero de lúpulo suneli, pão ralado e óleo vegetal.
Primeiro você precisa lutar contra o pássaro. Como a carne de frango é macia, não é necessário bater com força. Com um martelo, você precisa passar por cima do frango de todos os lados.
Agora você precisa preparar a massa. Para fazer isso, misture bem a maionese, o creme de leite, a farinha, os ovos, os temperos. Você precisa tentar obter uma consistência uniforme sem grumos. A massa não deve ser muito espessa, mas também não deve ser líquida. O principal é que não escorre do frango.
Despeje o óleo no fundo de uma panela multicooker e deixe aquecer. Em seguida, a carne deve ser mergulhada na massa e, em seguida, em biscoitos. É melhor cozinhar costeletas de frango no modo "Assar". O tempo de cozimento é de aproximadamente 50 minutos.
Costeleta de porco com temperos na panela elétrica
A carne (de preferência o pescoço) deve ser cortada ao longo das fibras, após a lavagem. Em seguida, você precisa colocar os pedaços porcionados sob filme plástico ou em um saco plástico e bater em ambos os lados. Em seguida, a carne deve ser pimenta e sal esfregando. Você pode usar uma mistura de ervas e diferentes tipos de pimentas se gostar de comida picante.
Em seguida, você precisa preparar uma massa de maionese, sal, mostarda, sal e leite. Bata bem na massa e acrescente um pouco de farinha. Unte uma panela com manteiga e coloque no modo "Fritar". Mergulhe as costeletas na massa e coloque em uma panela. Frite dos dois lados até o marrom dourado e o agradável aroma característico da carne acabada.
Pique a carne em uma multicozinha para ficar macia e cheirosa. Para desfrutar plenamente do seu sabor, é importante não secar demais as costeletas. Felizmente, graças às funções especiais da multicozinha, isso é extremamente difícil de fazer, por isso muitas donas de casa preferem este método de cozimento específico.
