Prepare cordeiro e queijo feta para o almoço ou jantar. O prato vai ficar além do elogio! O feta adicionará raspas ao prato, e o alecrim e o alho adicionarão um aroma delicioso.
É necessário
- - pernil de cordeiro 2 unid.;
- - azeite 3 colheres de sopa;
- - 2 raminhos de alecrim;
- - pimenta malagueta 1 un.;
- - 4 dentes de alho;
- - feta 200 g;
- - pimenta preta moída, sal.
Instruções
Passo 1
Lave o cordeiro, seque com papel toalha. Descasque o alho e pique num ralador fino. Descasque o pimentão e pique finamente. Pique o alecrim. Rale o cordeiro com pimenta, sal e alho picado, deixe na geladeira por 20 minutos.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 230 ° C, unte uma assadeira com azeite e coloque os pedaços de cordeiro por cima, cubra com pimenta e alecrim. Asse o cordeiro por 20 minutos, depois reduza a temperatura para 170 ° C, cubra a forma com papel alumínio e cozinhe o cordeiro por cerca de 1,5 horas.
etapa 3
Corte o queijo feta em cubos. Em seguida, retire o papel alumínio, coloque o queijo feta sobre o cordeiro e leve ao forno por mais 20 minutos a 200 ° C. Você pode servir o prato com batatas cozidas ou com uma salada de legumes frescos, você também pode servir o molho de pimenta vermelha com carne.
