Poucos discordariam da afirmação de que os hambúrgueres, ou como também são chamados - hambúrgueres, são muito apetitosos e saborosos. Uma costeleta farta, legumes frescos e um molho excelente, colocados entre as duas metades de um pão, podem servir de lanche da tarde para um trabalhador. Os hambúrgueres caseiros diferem muito em sabor dos hambúrgueres de "fast food", podem ser consumidos não só por adultos, mas também por adolescentes, sem medo da presença de carcinógenos nocivos e aditivos na comida.
É necessário
-
- pãezinhos redondos;
- Carne moída;
- tomates;
- pepinos salgados;
- folhas de alface;
- cebola;
- mostarda;
- manteiga;
- molho de pimenta ";
- nata;
- Pimenta;
- sal.
Instruções
Passo 1
Lave 2 alface e 2 tomates em água fria. Descasque uma cebola média. Corte os tomates, o pepino em conserva e a cebola em rodelas, corte a alface em 4-5 pedaços. Corte quatro pães pela metade. Você pode usar pães comprados e cozidos por conta própria.
Passo 2
Pegue 0,5 kg de carne moída não muito gorda, sal e pimenta a gosto, divida em 4 partes iguais. Transforme cada parte em um bolo achatado (redondo e fino), com cerca de um centímetro de espessura. Seu diâmetro deve ser ligeiramente maior que o diâmetro dos pães. Coloque uma frigideira no fogo, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga. Frite os hambúrgueres até dourar. Depois abaixe o fogo e frite até ficarem macios (é muito fácil verificar se está pronto, se não sair caldo ao apertar as costeletas - elas estão prontas).
etapa 3
Prepare o molho. Para fazer isso, misture 200 gramas de creme de leite (15-20% de gordura), 2 colheres de sopa de mostarda e 2 colheres de sopa de pimenta. Coloque a costeleta, a alface, o tomate e as rodelas de cebola no fundo dos pães, despeje o molho preparado. Cubra com a outra metade do pão.
