A culinária italiana é famosa pelo fato de que todos os pratos são muito satisfatórios, mas ao mesmo tempo baratos. Um exemplo favorito é a pizza. Outra opção que muitas donas de casa gostam pelo seu orçamento e excelente sabor é a salada italiana. É permitido “recolher” um aperitivo de quaisquer produtos que estejam no frigorífico, não esquecendo, claro, da compatibilidade dos ingredientes. Se você ainda não está pronto para experimentar, prepare uma salada italiana de acordo com as receitas abaixo.
É necessário
- - 300 g de massa;
- - 300 g de presunto magro;
- - 2-3 pcs. tomates. Se possível, compre tomates cereja pequenos, eles ficam muito bem em uma salada. Tomates pequenos precisam de 6 peças;
- - 1 PC. pimentão vermelho;
- - 150 g de queijo. Em princípio, qualquer variedade serve, mas é melhor cozinhar com mussarela;
- - 200 g de milho enlatado;
- - 2 dentes de alho;
- - Sal, pimenta opcional;
- - Manjericão ou salsa, não se deve adicionar endro, não vai bem com salada italiana;
- - 1 Colher de Sopa. eu. azeite para cozinhar massas;
- - Para reabastecer você precisa de 5 colheres de sopa. eu. azeite e 1 colher de sopa. eu. vinagre de frutas.
Instruções
Passo 1
Vamos começar a preparar uma salada italiana. Em primeiro lugar, pegue uma panela pequena, encha com água, adicione 1 colher de sopa. eu. azeite. Ferva o conteúdo da panela.
Passo 2
Coloque o macarrão em água fervente e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Os fabricantes costumam indicar quanto um produto precisa ser fervido para torná-lo, como dizem os italianos, “al dente” ou “pela boca”. Para uma deliciosa salada italiana, é importante cozinhar bem o macarrão.
etapa 3
Quando a massa for fervida, descarte em uma peneira, deixe o líquido escorrer.
Passo 4
Lave os tomates, retire o talo, corte em quadradinhos. Usando tomates cereja, corte em 4-6 pedaços dependendo do tamanho. As cerejas complementam perfeitamente a salada italiana, tornando-a brilhante.
Etapa 5
Lave a pimenta, retire o pedúnculo, limpe as sementes. Corte o vegetal preparado em tiras finas.
Etapa 6
Queijo, se você escolher uma variedade dura, rale em um ralador grosso. Se você usar mussarela para fazer uma salada italiana, corte-a em pedaços pequenos.
Etapa 7
Corte o presunto em cubos grandes, é importante que o seu sabor "possa ser rastreado" na salada.
Etapa 8
Abra uma jarra de milho, descarte o produto em uma peneira, deixe escorrer o excesso de líquido.
Etapa 9
Faça um molho para salada. Para isso, junte o azeite e o vinagre de frutas, acrescente o alho, passado na prensa, e a pimenta moída. Misture os ingredientes.
Etapa 10
Combine macarrão quente, milho, pimentão preparado, queijo, tomate e presunto em uma tigela funda.
Etapa 11
Tempere a salada italiana com molho cozido. Polvilhe as ervas picadas em cima do prato antes de servir.
