Nesta receita mediterrânea ensolarada, o recheio de arroz doce abraça a massa fina e crocante do filo … você não ficará indiferente!
É necessário
- - 65 g de arroz pequeno;
- - 25 g de açúcar;
- - 0,25 colher de chá noz-moscada;
- - 0,5 colher de chá canela;
- - 100 g de massa de filé;
- - 100 g de mel;
- - Azeite para fritar e untar tortas.
Instruções
Passo 1
Ferva o arroz até ficar macio e esfrie completamente. Junte o açúcar, a canela e a noz-moscada.
Passo 2
Descongele a massa filo completamente (caso contrário, as folhas se rasgarão) e desdobre. Separe 3 folhas e dobre uma sobre a outra. Meça 5 cm de largura e corte uma tira com uma tesoura e cubra o resto da massa com uma toalha, caso contrário ela vai secar.
etapa 3
Unte bem a tira com azeite. Coloque uma colher do recheio na borda da tira e dobre em um triângulo. Repita o procedimento até que a massa acabe.
Passo 4
Aqueça uma frigideira untada e frite as tortas até dourar. Ou você pode untá-los com óleo e assá-los no forno. Coloque os produtos assados prontos sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Sirva com mel. Bom apetite!
