Panquecas são pequenas panquecas fofas que são comuns no Canadá e nos Estados Unidos. Eles são tradicionalmente preparados para o café da manhã e servidos com leite condensado, ghee ou xarope de bordo. As panquecas são assadas em uma frigideira seca (sem adição de óleo) com um revestimento antiaderente ou em uma frigideira especial semelhante a um ferro para waffles. Excelente pequeno-almoço fácil e rápido de preparar.
É necessário
- - 4 ovos de galinha;
- - 4 colheres de sopa Sahara;
- - 200 g de farinha (é melhor levar o grau mais alto);
- - sal a gosto;
- - 300 ml de creme;
- - 3 g de fermento em pó;
- - vanilina a gosto.
Instruções
Passo 1
Por conveniência, pegue um prato fundo. Bata os ovos com um batedor e acrescente o açúcar, o sal e a vanilina. Misture bem todos os ingredientes adicionados. Agora você pode adicionar o creme. Não se esqueça de mexer. Adicione a farinha e o fermento à consistência homogênea resultante. Lembre-se de mexer constantemente ao despejar a farinha. Você deve obter uma massa que se assemelhe a creme de leite espesso em consistência.
Passo 2
Quando a massa estiver pronta, pegue a assadeira, que deve ser antiaderente. Coloque a massa em uma colher de sopa em uma frigideira pré-aquecida. Alise a massa derramada para uniformizar as panquecas.
etapa 3
As panquecas devem ser fritas dos dois lados até dourar. Eles cozinham rápido, então coloque a chaleira no fogo com antecedência. Sirva panquecas quentes com geléia ou leite condensado.
