O salmão é apreciado por muitos chefs não apenas pelo seu sabor, mas também pelo fato de poder ser cozido muito rapidamente. Basta assar este peixe no forno com as suas ervas ou especiarias preferidas para tirar o máximo proveito da sua refeição.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - 500 gr. salmão;
- - 2 cebolas;
- - azeite;
- - 150 ml. vinho branco;
- - ervas frescas: orégano, salsa e tomilho;
- - um dente de alho;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, corte ao meio rodelas, coloque no fundo da forma.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180C.
etapa 3
Pique as verduras e pique o alho. Misture com sal, pimenta e azeite. Unte o salmão à vontade com ervas, azeite e alho, coloque numa forma sobre a cebola.
Passo 4
Despeje o vinho branco na forma e leve o salmão ao forno por 20-25 minutos.
Etapa 5
O prato aromático pronto deve ser servido imediatamente.
