A carne picada enobrece o sabor insípido do trigo sarraceno, você pode fazer uma caçarola com o que está à mão.
É necessário
- Trigo sarraceno cozido - 200 gr
- Ovos crus - 2 peças
- Cebola - 1 cebola
- Pão branco - 3 fatias
- Leite - 1 copo
- Carne picada (frango, porco, vaca, caseira) - 400 gr
- Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa
- Sal, pimenta - a gosto
- Óleo vegetal para lubrificação de molde - 1 colher de sopa
- Assadeira
- Microondas
Instruções
Passo 1
Quebre o pão branco em pedaços e deixe de molho em um prato separado, despejando um copo de leite morno, por 15 minutos.
Passo 2
Corte a cebola em quadrados. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite. Adicione o trigo sarraceno fervido, frite levemente tudo junto.
Em seguida, combine o pão embebido e a carne picada. Drene previamente o excesso de leite do prato.
Comi frango picado, mas você pode usar qualquer outro. Se a carne picada estiver pronta, nós a enrolamos com pão uma vez, se você mesmo fizer isso - duas vezes. Acontece que a carne picada com pão de consistência bastante líquida, pode-se espalhar com uma colher.
Agora unte a assadeira com óleo. Misture um ovo com o mingau de trigo sarraceno com cebola, acrescente sal e pimenta a gosto e coloque tudo em uma forma. Esta é a primeira camada da caçarola.
Em seguida, adicione o ovo à carne picada, acrescente também sal e temperos, coloque por cima do trigo sarraceno. Acontece que a segunda camada da caçarola.
etapa 3
Cozinhar a caçarola no microondas. Primeiro, configuramos o modo de micro-ondas 600 W, 10 minutos. Então adicionamos potência a 900 W, mais 10 minutos. 2 minutos antes do final, paramos o microondas, untamos com polpa de tomate por cima e mandamos cozinhar até o final.
Para o jantar, eu comi uma caçarola de carne com meu marido não amado e minha filha pronta de trigo sarraceno. Como tal, comeram tudo de uma vez! O mingau estava saturado de sucos de carne, todos juntos formavam um prato arejado, macio, apetitoso, mas ao mesmo tempo farto!
