Quem gosta de mingau deve comprar um fogão lento. Com a sua ajuda, pode preparar qualquer refeição à base de cereais - papas de aveia no leite ou na água, esfareladas ou pegajosas, aromatizadas com carne, cogumelos, cebola ou frutos secos. Além disso, o prato não requer seu controle constante - ele não queima na tigela da multicozinha e não foge, retendo todas as propriedades úteis do cereal.
É necessário
- Farinha de aveia com frutas secas:
- - 500 ml de leite;
- - 100 g de aveia;
- - 2 colheres de sopa de manteiga;
- - damascos secos e ameixas sem caroço;
- - 2 colheres de sopa de açúcar;
- - sal.
- Porrige de arroz:
- - 1 copo de arroz de grão redondo;
- - 0,5 litros de leite;
- - 0,5 litros de água;
- - sal;
- - 4 colheres de sopa de açúcar;
- - manteiga.
- Trigo mourisco com cebola e cogumelos:
- - 1 copo de trigo sarraceno;
- - 3 copos de água;
- - 1 cebola;
- - 100 g de champignon ou cogumelos porcini;
- - 2 colheres de sopa de manteiga;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Aveia com frutas secas
Experimente fazer mingau de aveia doce com leite. Prepare a comida - o leite para cozinhar deve estar frio. Passe pelo cereal, enxágue e coloque na tigela multicooker. Pique finamente as ameixas secas e previamente lavadas e os damascos secos. Salgue os cereais, acrescente açúcar, leite e manteiga, disponha os frutos secos.
Passo 2
Para evitar que o mingau escorra, unte a borda da tigela com óleo. Cubra o recipiente com uma tampa e defina o modo "Mingau" no visor. O sinal da multicooker irá notificá-lo de que o prato está pronto. Abra o aparelho e coloque o mingau quente nos pratos. Três porções do prato são obtidas a partir do conjunto de produtos proposto.
etapa 3
Porrige de arroz
Em um multicooker, é muito conveniente cozinhar cereais difíceis de ferver - por exemplo, arroz. Nesse aparelho, o mingau de arroz fica mais macio do que no fogão. Enxágüe o arroz em água corrente e coloque-o na tigela multicooker. Adicione o leite misturado com água, sal e açúcar. Defina o programa "Mingau" - com ele você obterá arroz bem cozido. Sirva o mingau com manteiga em um prato. Cada porção pode ser polvilhada com geléia ou mel.
Passo 4
Trigo mourisco com cebola e cogumelos
Usando uma multicooker, você pode cozinhar um delicioso mingau de trigo sarraceno com cebolas e cogumelos. Lave os cogumelos e corte em fatias. Descasque a cebola. Coloque as cebolas e os cogumelos na tigela multicooker e ligue o modo "Assar".
Etapa 5
Quando o ciclo terminar, adicione o trigo sarraceno pré-classificado e lavado às cebolas e aos cogumelos. Salgue, despeje água, acrescente a manteiga. Ligue o modo "Trigo mourisco". Isso permitirá que você cozinhe um mingau quebradiço e muito macio. Sirva sozinho ou como acompanhamento com carnes grelhadas e costeletas.
