Existem muitas maneiras de cozinhar espaguete. Este prato com beringelas e cogumelos acabou por ser saboroso e satisfatório, e toda a sua família irá apreciá-lo.
É necessário
- - berinjela - 300 gr.;
- - cogumelos porcini - 30 gr.;
- - peito defumado - 250 gr.;
- - cebola;
- - tomates - 250 gr.;
- - espaguete - 200 gr.;
- - queijo - 100 gr.;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Inicialmente, despeje água fervente sobre os cogumelos por 30 minutos.
Passo 2
Neste momento, preparamos todos os ingredientes:
- esfregue o queijo;
- corte os tomates e as berinjelas em cubos;
- corte o peito em pedaços pequenos;
- pique a cebola finamente.
etapa 3
Frite a cebola em óleo vegetal, acrescente os cogumelos e frite por 10-15 minutos.
Passo 4
Adicione o peito e a berinjela aos cogumelos e deixe no fogo por 20-25 minutos. Em seguida, coloque os tomates e frite por mais 5-7 minutos.
Etapa 5
Ferva o espaguete até ficar macio.
Etapa 6
Adicione a berinjela com o peito e os cogumelos ao espaguete e misture.
Etapa 7
Polvilhe com ervas e queijo antes de servir.
