Mesmo os pratos mais deliciosos de carne ou peixe às vezes requerem uma pequena quantidade de molho agridoce com notas de mostarda. Você pode cozinhá-lo em apenas alguns minutos em casa. Aliás, esse molho é ideal para muitas saladas.
É necessário
- Ingredientes para um prato (nós os aumentamos proporcionalmente para cada porção adicional):
- - 6 colheres de sopa de azeite;
- - 2 colheres de sopa de vinagre (maçã ou uva);
- - meia colher de chá de mel e mostarda (você pode usar Dijon);
- - vários ramos de orégano;
- - sal e pimenta-do-reino;
- - uma colher de chá de cebolas picadas.
Instruções
Passo 1
Despeje o azeite em uma tigela grande, na qual será conveniente misturar os ingredientes com um batedor.
Passo 2
Adicione vinagre de uva (você pode substituí-lo por vinho).
etapa 3
Despeje a mostarda - você pode usar Dijon ou qualquer outro a gosto.
Passo 4
Coloque o mel em uma tigela.
Etapa 5
Esfregamos o orégano nas mãos para que o molho tenha o máximo de seu aroma, acrescentamos na tigela. Misture os ingredientes.
Etapa 6
Salgue e apimente o molho a gosto. Adicione as cebolas.
Etapa 7
O molho está pronto! Ele pode ser armazenado por 2-3 dias na geladeira, mas não mais!
