Biscoitos Da Sorte

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Biscoitos Da Sorte
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Anonim

Os biscoitos da sorte foram inventados na China - foi lá que eles começaram a fazer "bolos da lua" com papel de arroz neles embutido, nos quais profecias sagradas foram escritas. Essa doçura interessante mais tarde também se tornou popular em outros países. Especialmente, aliás, esses biscoitos serão necessários para o Ano Novo e o Natal, quando a fé em milagres e nas previsões do Ano Novo é especialmente forte.

Biscoitos da sorte
Biscoitos da sorte

É necessário

  • - 4 claras de ovo;
  • - 1 colher de chá de sal;
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha;
  • - 2/3 xícara de açúcar;
  • - 2 pitadas de noz-moscada;
  • - uma pitada de baunilha;
  • - 20 notas da fortuna.

Instruções

Passo 1

Antes de começar a assar biscoitos, primeiro pense com cuidado e faça previsões. É melhor imprimi-los em uma impressora a laser, pois os recortes escritos com uma caneta podem não parecer muito agradáveis do ponto de vista estético quando embrulhados em biscoitos quentes. As notas da sorte devem estar em folhas retangulares estreitas.

Passo 2

Para fazer biscoitos da sorte, triture o açúcar até ficar em pó, que é misturado com farinha, sal e noz-moscada. Em outra tigela, bata bem as claras e a baunilha.

etapa 3

Peneire a mistura seca em uma tigela de proteínas e misture tudo bem até obter uma consistência homogênea para fazer uma massa fina e lisa. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Passo 4

Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com um pouco de manteiga. Em seguida, coloque uma colher de sopa de massa sobre o papel e espalhe em um círculo de 80 mm de diâmetro. Faça vários círculos, coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 5 minutos, até que as bordas dos biscoitos estejam douradas.

Etapa 5

Retire os biscoitos prontos, retire da assadeira, coloque imediatamente as notas de adivinhação, dobre o bolo ao meio. Dobre o lado dobrado sobre a borda da caneca para que o biscoito tome a forma desejada. Você precisa fazer tudo muito rápido e com cuidado, enquanto o cozimento ainda está quente e maleável, por isso não é recomendado assar mais de 4 círculos por vez, ou você deve modelar a doçura com ajudantes.

Etapa 6

Dobre os biscoitos prontos, dos quais devem ficar as pontas das notas, em uma forma de muffin e coloque-a sobre a mesa festiva.

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