Este prato é fácil, rápido de preparar e não requer grandes conhecimentos culinários. Graças ao uso da carne de frango, não é rica em calorias, por isso é perfeita para o jantar.
É necessário
- Para 2 porções:
- - 2 peitos de frango;
- - 3-4 pedaços de pão (para migalhas de pão);
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa. eu. creme ou leite;
- - 60 g de qualquer queijo à sua escolha;
- - 5-7 batatas de tamanho médio sem danos na pele;
- - cebola;
- - 1-2 pepinos frescos;
- - óleo de girassol não refinado;
- - um pequeno pedaço de manteiga (opcional);
- - sal (a gosto);
- - preto e / ou pimenta da Jamaica (a gosto);
- - qualquer tempero para aves;
- - 2 ramos de endro;
- - 1 raminho de salsa (para decoração).
Instruções
Passo 1
Coloque os pedaços de pão em uma assadeira forrada com papel manteiga e seque no forno. Acalme-se. Quebre cada pedaço em vários pedaços pequenos, coloque em uma tigela do liquidificador e pão.
Passo 2
Lave bem as batatas e ferva-as no seu "uniforme". Escorra e deixe esfriar.
etapa 3
Ralar o queijo. Lave bem o ovo. Despeje o creme de leite e o ovo em uma tigela e misture bem.
Passo 4
Bata levemente a carne, faça um pequeno corte longitudinal por dentro. Polvilhe com temperos, pimenta, sal. Não se esqueça de olhar a composição do tempero - pode conter sal e isso deve ser levado em consideração. Esfregue bem com as mãos, para que a carne marine mais rápido. Coloque o queijo por dentro, mergulhe num lezone (mistura de natas e ovos) e tempere bem. Deixe repousar por 5 minutos.
Etapa 5
Leve o forno para pré-aquecer. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo de girassol. Uma pequena fatia de manteiga pode ser adicionada para realçar o sabor, mas isso é opcional. Disponha os schnitzels, frite por um minuto de cada lado em fogo médio. Transfira os schnitzels para uma assadeira, leve ao forno e cozinhe por 8-10 minutos a 180-200 ° C.
Etapa 6
Descasque, pique e guarde as cebolas (refogue em fogo baixo) em óleo de girassol não refinado até ficarem macias.
Etapa 7
Descasque as batatas, corte em pedaços pequenos. Corte o pepino em rodelas. Misture com batatas e cebolas. Pique o endro finamente, acrescente à salada, sal e misture. Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta preta e / ou pimenta da Jamaica para adicionar um toque picante à salada.
Etapa 8
Coloque o schnitzel e a salada em um prato e decore com salsa. Você pode servir qualquer molho de sua escolha com schnitzel.
