Carne Assada e Cogumelo é um delicioso prato caseiro com ingredientes disponíveis. A receita universal é adequada para qualquer ocasião, tanto para um simples jantar em família quanto para uma mesa festiva.
É necessário
- Produtos:
- Carne de Porco - 400 gr.
- Batatas - 500 gr.
- Cogumelos ou cogumelos ostra - 350 gr.
- Queijo - 100 gr.
- Óleo vegetal
- Alho - 2-3 dentes
- Sal, especiarias - a gosto
- Inventário:
- Frigideira
- Potes com tampa
- Faca
- Borda
Instruções
Passo 1
Corte a carne, sal, frite até ficar metade cozida (3-5 minutos).
Passo 2
Frite os cogumelos picados separadamente (3-5 minutos) até ficarem meio cozidos. Sal.
etapa 3
Frite as batatas (em tiras ou cubos) até ficarem meio cozidas, não mais do que 5 minutos. Sal.
Passo 4
Unte a panela com óleo vegetal (levemente para que as batatas não grudem). Coloque os ingredientes em uma panela em camadas: primeiro as batatas, depois a carne, os cogumelos, acrescente o alho ralado (a gosto), polvilhe com queijo ralado por cima.
Feche a panela frouxamente com a tampa.
Não salgue porque todos os ingredientes já estão salgados.
Etapa 5
Coloque as panelas no forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe por 30-40 minutos.
Você pode servir o prato em potes.
Etapa 6
Ou você pode colocar o prato lindamente em um prato.
