Os "cogumelos" brilhantes de tomates e ovos decorarão qualquer mesa festiva ou infantil. Demora em média 5-10 minutos para preparar este prato.
É necessário
- - ovos de codorna - 10 pcs.;
- - tomate cereja - 5 unid.;
- - maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- - mostarda - 1 colher de chá;
- - cebolas verdes, verdes;
- - sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Preparando os ovos. Cozinhe os ovos de codorna bem cozidos por cinco minutos. Então nós os transferimos para água fria e fria. Isso é feito para facilitar a limpeza dos ovos.
Em seguida, limpamos os ovos da casca e cortamos a parte de cima deles. Remova as gemas com cuidado.
Passo 2
Cozinhar o recheio.
Pique finamente as gemas e misture até obter uma consistência homogênea com maionese, mostarda, sal e pimenta.
Enchemos as claras dos ovos de codorna com esta composição.
etapa 3
Para preparar os tomates, corte cada tomate cereja ao meio e use delicadamente uma colher de chá para retirar a polpa.
Passo 4
Nós mesmos fazemos os cogumelos.
Sobre a proteína, recheada de antemão, colocamos um chapéu de tomate. Assim, pequenos "cogumelos" são obtidos.
Em seguida, pegamos espetos de madeira e amarramos cada um dos dois "cogumelos".
Etapa 5
Usando um palito, faça pontos de maionese nas tampas de tomate. Polvilhe as bases dos cogumelos com ervas ou cebolas verdes picadas.
