Os cogumelos recheados são um dos favoritos. São fáceis de preparar e têm formato e tamanho perfeitos. É um lanche muito apetitoso e gratificante recheado com bacon, queijo, migalhas de pão crocantes.
É necessário
- - 4 colheres de sopa eu. Migalhas de pão;
- - 12 cogumelos;
- - 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
- - 5 fatias de bacon;
- - 1 pimenta jalapeño;
- - 1/2 cebola;
- - 1 Colher de Sopa. eu. Requeijão cremoso;
- - 1 dente de alho;
- - 60 gramas de queijo Cheddar;
- - pimenta e sal.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida e as migalhas de pão.
Passo 2
Descasque os cogumelos, lave, corte os talos.
etapa 3
Descasque a cebola e a pimenta, lave e pique finamente. Descasque e pique o alho.
Passo 4
Leve a panela ao fogo, aqueça novamente, acrescente o bacon picado e refogue. Em seguida, adicione os vegetais e as pernas de cogumelos picadas. Tempere com sal, pimenta e frite até ficar macio. Em seguida, transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
Etapa 5
Em uma tigela separada, combine o queijo cheddar com o cream cheese. Adicione vegetais quentes a esta mistura e misture bem.
Etapa 6
Coloque o recheio resultante nas tampas dos cogumelos invertidos, polvilhe com farinha de rosca misturada com manteiga. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os cogumelos por vinte minutos, até que estejam dourados e macios.
