Paleo - Couve-flor Com Cogumelos

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Paleo - Couve-flor Com Cogumelos
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Anonim

A dieta paleo é uma dieta bastante comum. O ingrediente preferido é a couve-flor, pode substituir alguns grãos e vegetais em vários pratos. Nesta receita, a couve-flor substitui o arroz.

Paleo - couve-flor com cogumelos
Paleo - couve-flor com cogumelos

É necessário

  • - 300 gramas de couve-flor;
  • - 200 gramas de cogumelos porcini;
  • - 1 cebola;
  • - 1 ovo;
  • - 1 tomate;
  • - 1/2 colher de sopa. eu. hortelã e manjericão;
  • - pimenta e sal a gosto;
  • - 1 colher de chá molho de soja.

Instruções

Passo 1

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários: tomate, cogumelos, cebola, couve-flor.

Passo 2

Divida a couve-flor em pequenos floretes, pique-os no liquidificador e transfira para uma tigela funda.

etapa 3

Enxágüe bem os cogumelos e faça o mesmo procedimento da couve-flor, ou seja, pique e transfira para um recipiente separado.

Passo 4

Descasque a cebola, lave e corte em cubinhos.

Etapa 5

Numa frigideira leve ao lume o azeite, junte a cebola picada e frite até ficar macia.

Etapa 6

Adicione os cogumelos picados à cebola, misture tudo. Frite até que os cogumelos estejam dourados.

Etapa 7

Adicione a couve-flor. Tempere com sal, pimenta e molho de soja. Continue cozinhando por mais cinco minutos, coberto.

Etapa 8

Corte o tomate em cubos.

Etapa 9

Frite um ovo batido em uma frigideira pequena e corte em tiras.

Etapa 10

Retire a frigideira do fogão, acrescente o ovo picado, a hortelã, o manjericão, o tomate. Misture bem.

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