O frango suculento com uma crosta crocante apetitosa é apreciado não apenas por muitas crianças, mas também por adultos. Se você também quiser comer nuggets de vez em quando, não é necessário ir a restaurantes de fast food e ficar na fila do caixa. Afinal, as guloseimas podem ser facilmente preparadas em casa. Na aparência, o frango não é pior do que o comprado, e ainda mais no sabor.
É necessário
- - Filé de frango - 1 kg;
- - Limão - 0,5 unid.;
- - Soda - 0,5 colher de chá;
- - Amido - 1 colher de chá;
- - Farinha para empanar - algumas colheres de sopa;
- - Sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - Óleo de girassol para fritar;
- - Frigideira.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango em água fria corrente e seque com papel toalha. Esprema uma colher de sopa de suco de meio limão com a mão ou de qualquer outra maneira conveniente.
Passo 2
Corte o filé em pedaços de qualquer formato, mas não muito pequenos. Coloque os pedaços em uma tigela, adicione algumas pitadas de pimenta-do-reino moída, bicarbonato de sódio e sal a gosto. Misture tudo bem para que cada pedaço fique completamente coberto com esta mistura.
etapa 3
Coloque o amido em uma tigela e despeje uma colher de sopa de suco de limão. Misture tudo novamente e, coberto com uma tampa ou filme plástico, deixe o frango marinar por 20-30 minutos.
Passo 4
Depois que o tempo passar, pegue uma panela e despeje o óleo de girassol nela. Aqueça bem em fogo médio. Depois disso, coloque a farinha em um prato e enrole cada pedaço de filé de frango por todos os lados. Coloque as peças na frigideira para que não se toquem. Frite os produtos até dourar.
Etapa 5
Coloque os nuggets prontos em um prato. Eles podem ser servidos ali mesmo com seu molho favorito, ketchup, batata frita e salada fresca.
