Sopa original com cogumelos e queijo derretido. Cozinhe muito rápido, podemos dizer que esta é uma sopa “para todos os dias”.
É necessário
- - litro de água;
- - 200 g de carne picada;
- - 1 cebola;
- - 100 g de champignon;
- - Queijo processado;
- - sal;
- - Pimenta preta;
- - óleo vegetal;
- - 2 batatas;
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Descasque as cebolas e lave-as. Corte em fatias finas. Descasque os cogumelos da sujeira, lave e corte em cubos médios.
Passo 2
Coloque um litro de água em fogo alto. Enquanto estiver fervendo, coloque uma frigideira no outro fogão e despeje um pouco de óleo vegetal. Espere a frigideira esquentar. Frite a carne picada e a cebola picada com os cogumelos. Tudo isso deve ser frito por 5 minutos. Assim que estiver pronto, adicione sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Lave e descasque as batatas. Rale com um ralador grosso.
Passo 4
A água já está fervendo? Adicione a carne picada frita com cogumelos, as batatas que você acabou de ralar em um ralador grosso e o queijo derretido. Mexa bem até que o queijo se dissolva. Adicione sal e seus temperos favoritos, se desejar. Tudo deve ser cozido até ficar macio por cerca de 15 minutos.
Etapa 5
Depois que a sopa estiver pronta, você pode decorá-la com ervas.
