Cozinhar um prato tradicional italiano com um toque asiático.
É necessário
- Para 1 porção:
- Pasta seca - 120 g;
- Coxa de frango - 1 un.;
- Azeite para fritar frango;
- Molho de soja - 3/4 colher de sopa;
- Mel - 1 colher de sopa (menos se o molho de soja for adocicado);
- Alho - 1/2 cravo;
- Pimenta preta a gosto.
Instruções
Passo 1
Limpamos a carne dos ossos e cortamos em pedaços. Numa frigideira, aqueça o azeite, espalhe o frango e frite por cerca de 5 minutos, depois acrescente o mel e o molho de soja, a pimenta, acrescente o alho ralado e leve à preparação.
Passo 2
Ferva a pasta em água e sal por 2 minutos menos do que o indicado na embalagem. Jogue em uma peneira, mas economize 50 ml de água na qual o macarrão foi cozido.
etapa 3
Coloque o macarrão no molho, acrescente o caldo e leve ao fogo por cerca de três minutos. Coloque em tigelas pré-aquecidas e sirva imediatamente. Bom apetite!
