Peito de frango com molho de mostarda pode ser servido como aperitivo ou salada. O doce sabor incomum do molho surpreenderá qualquer gourmet. O vinagre de vinho, que é usado para fazer o molho, adiciona tempero ao prato.
É necessário
- - 1 gema de ovo
- - 600 g de filé de frango
- - azeite
- - folhas de alface
- - sal
- - 50 g de mel
- - 15 ml de vinagre de vinho
- - 50 ml de mostarda
- - 400 g de espargos
Instruções
Passo 1
Frite o peito de frango no azeite. O prato ficará mais apetitoso se o frango for frito até ficar crocante.
Passo 2
Ferva os aspargos em água e sal por 2-3 minutos, depois corte em pedaços pequenos e misture com folhas de alface bem rasgadas.
etapa 3
Prepare um molho para o seu prato. Misture mel, vinagre de vinho e gema de ovo em uma massa homogênea. Você pode bater a mistura levemente com um batedor ou liquidificador.
Passo 4
Coloque a alface e os aspargos em um prato e coloque o frango por cima. Tempere o prato com molho de mostarda cozido antes de servir.
