Panquecas com maçãs, canela e xarope de bordo fazem um bom café da manhã. Você pode adicionar um pouco de molho de maçã à massa da panqueca se quiser dar sabor às panquecas.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 230 farinha de trigo;
- - 300 ml de leite;
- - 3 maçãs;
- - 3 colheres de sopa. colheres de açúcar mascavo;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de manteiga;
- - 2 colheres de chá de canela;
- - 1 ovo de galinha;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Misture o fermento em pó, a farinha, 1 colher de chá de canela, 1 colher de sopa. uma colher de açúcar e sal em um recipiente grande e conveniente.
Passo 2
Adicione o ovo, despeje o leite, misture e deixe descansar em temperatura ambiente (20 minutos).
etapa 3
Adicione 2 colheres de sopa à massa. colheres de sopa de manteiga derretida, misture, use 50 ml de massa para uma panqueca.
Passo 4
Frite as panquecas em uma frigideira quente e seca (de preferência uma máquina de fazer panquecas), cerca de um minuto de cada lado. Dobre em uma pilha.
Etapa 5
Prepare o molho. Lave as maçãs, descasque, retire o caroço e corte em fatias.
Etapa 6
Misture em uma tigela de fundo grosso 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga e a mesma quantidade de açúcar mascavo, adicione 1 colher de chá de canela. Adicione as maçãs, cozinhe por 10 minutos, as maçãs devem estar macias.
Etapa 7
Sirva as panquecas com as maçãs por cima e regue com o xarope de bordo. Bom apetite!
