O verão é a época de muitos vegetais e frutas frescos. Mas poucas pessoas sabem que tomates frescos podem ser vistos na mesa do Ano Novo na estação fria. É possível salvar tal produto, embora seja bastante difícil. Mas todas as vitaminas e nutrientes permanecerão neles, e isso é o mais importante.
É necessário
- - tomates frescos;
- - pó de mostarda seca;
- - um frasco de três litros com tampa;
- - jornais ou folhas de papel.
Instruções
Passo 1
Selecione tomates verdes de tamanho médio sem amassados, rachaduras ou outros danos.
Passo 2
Retire as caudas, lave as frutas em água corrente, regue com água a ferver.
etapa 3
Embrulhe-os em jornal ou papel, deixe os frutos por 2-3 dias em local escuro.
Passo 4
Esterilize os potes de três litros e a tampa com antecedência para evitar possíveis bactérias que contribuem para a deterioração da fruta.
Etapa 5
Adicione alguns tomates e polvilhe com a mostarda em pó. Portanto, repita até que o frasco esteja cheio. Não recheie os tomates com força, eles devem ficar em uma posição livre e não colocar pressão no “vizinho”.
Etapa 6
Depois de terminar o processo, coloque 3 colheres de sopa de pó de mostarda por cima e feche o frasco com uma tampa esterilizada a seco.
Etapa 7
Vire o frasco para o fundo e vire-o com cuidado para que a mostarda se distribua uniformemente sobre a casca dos tomates. Não agite sob nenhuma circunstância! Conservar a + 10-15 ° em local escuro, de preferência numa adega.
